info@centrattek.ru
ТР ТС
Стандартизация и сертификация сыра с 2014 года проводится по новым правилам. Специалисты нашего сертификационного центра являются опытными экспертами в сфере сертификации данного вида продукции. Мы отслеживаем все изменения в законодательстве и точно знаем, какая именно схема оценки качества сыра применяется в настоящий момент. Благодаря этому можем гарантировать, что сертификационная документация, выданная нашей компанией, будет действовать в течение всего срока, обозначенного в ней.
Аттестат аккредитации Органа по сертификации.
«НТЦ Сертэк», входящий в группу компаний «Сертэк», аккредитован Федеральной службой по аккредитации и имеет разрешение выдавать сертификат соответствия Техническим Регламентам Таможенного Союза.
Процедура сертификации сыра
С 2013 года сертификация сыра осуществлялась с применением ТР ТС 021/2011, устанавливающего требования безопасности ко всем видам пищевых продуктов. С 1 мая 2014 года в силу вступил специализированный техрегламент 033/2013, который определил критерии качества молочной продукции. В состав этих критериев вошли и требования, которые предъявлялись к продукции из молока общим техрегламентом. Поэтому с тех пор проходить отдельную процедуру оценки соответствия условиям ТР ТС 021/2011 для сыра нет необходимости. Производителю достаточно подтвердить его соответствие правилам ТР ТС 033/2013. Оценка качества продукции согласно этому нормативному документу проводится в форме декларирования: сертификат на сыр не оформляется.
Если в производстве сыра используются специальные компоненты, его также необходимо проверять на соблюдение требований ТР ТС ТР ТС 029/2012. Он используется для сертификации пищевых добавок и ароматизаторов. Маркировка сыра должна соответствовать требованиям ТР ТС 022/2011. Эти правила распространяются на все виды сыра. Сертификация сыра собственного производства и продукции промышленного изготовления осуществляется по одинаковым принципам.
Оформление сертификационной документации на сыр
Соответствие критериям всех применяемых техрегламентов фиксируется в едином документе. Наши эксперты знают, как правильно отразить в нем всю необходимую информацию. Документы, выдаваемые нашим сертификационным центрам, полностью соответствуют требованиям законодательства Таможенного союза. Испытания продукции на соблюдение требований техрегламентов проводятся в нашей собственной лаборатории. Благодаря этому наши клиенты получают не только сертификат или декларацию, но и всю сопроводительную документацию. Сведения о выданных документах незамедлительно вносятся в Единый реестр ТС.
