info@centrattek.ru
McDonald’s
О партнере
McDonald’s - это одна из самых крупных сетей ресторанов общественного питания. Они считаются самым крупным покупателем продуктов в мире. Корпорация Макдоналдс считается второй по величине фастфудовой организацией, уступая только Subway.
Сеть ресторанов быстрого питания начала свою историю в 1940 году, когда открылось первое заведение, где подавали только 25 известных блюд. Большую долю успеха имела (и имеет до сих пор) скорость приготовления и подачи блюд. Братья Макдональды, основатели сети, смогли уловить желания людей и их бизнес пошел в гору.
Быстрое распространение ресторанов по странам началось благодаря Рею Кроку, который в 1954 году приобрел у братьев право выступать в качестве агента по франчайзингу. Далее были открыты несколько небольших ресторанчиков, постепенно превращая одно заведение в сеть ресторанов быстрого питания.
В России же «Макдональдс» появился только в 1990 году на Пушкинской площади в Москве. Еще тогда это заведение у нас заимело невероятный успех: более 30 тысяч посетителей стояли в очередь за быстрой американской едой. Сейчас уже в каждом городе России есть несколько ресторанов сети. Они до сих пор являются одними из самых крупных и известных заведений.
Причина обращения
Компания «Аттэк» выиграла тендер на разработку ПАЗ для Макдональдса. В связи с тем, что Макдональдс относится к сетям общественного питания, он нуждается в данной услуге на законодательном уровне.
Где проводилось
Наша компания работала с большей частью ресторанов «Макдональдс» в Санкт-Петербурге. Такие как: Заневский Каскад, Лента – Таллинское шоссе, Меркурий, ресторан на м. Черная речка, м. Озерки, Шкиперский молл и многие другие. Поскольку «Макдональдс» - одна из крупных сетей ресторанов, к своему престижу и уровню работы относятся крайне ответственно.
Результаты работы
Специалисты компании «Аттэк» определили по каким нормативно-правовым документам проводить разработку и согласование ПАЗ. Специалистам пришлось побывать во всех ресторанах «Макдональдс» в Санкт-Петербурге для сбора необходимых данных для разработки паспорта. В течение трех дней на каждом объекте осуществлялся расчет количества людей путем проведения мониторинга пребывания и передвижения людей на территории объекта. Собрав все исходные данные, определили категорию объекта. Разработка паспорта началась после согласования данных, которые собрали мы, и исходных данных заказчика. После внесения предложений от членов комиссии, мы приступили к разработке документов. Разработка текстовой части: расчет последствий террористического акта, оценка социально-экономических последствий террора и разработка инструкций по действиям в случае чрезвычайных ситуаций. Так же наши специалисты разработали графические части документа (схемы и графики). Поскольку ресторанов много, мы сделали для каждого объекта свой экземпляр, согласно требованиям соответствующих постановлений правительства РФ. Согласование происходило с несколькими органами: Администрация, МЧС, ФСБ, Росгвардия.
Вернуться к списку
