Ответственность за фальсификацию пищевой продукции будет ужесточена

Минсельхоз, предложивший идею Постановления № 774, регламентирующего уничтожение незаконно ввозимых санкционных продуктов, выдвинул новую инициативу. Теперь изымать и уничтожать предлагается и фальсифицированные продукты — в первую очередь, молоко и сыр.

За фальсификацию предлагают существенно увеличить штраф — до 300 тысяч рублей (для юридических лиц), а также временно приостанавливать деятельность предпринимателя на срок до 90 суток. Поправки предполагается внести в ФЗ-29 «О безопасности и качестве пищевых продуктов».

Фальсификация, доля которой на российском рынке всерьез увеличилась с момента введения санкций, является на самом деле серьезным правонарушением: изготовление продуктов с нарушением технологии или добавлением посторонних примесей, далеко не всегда безвредных, может привести к проблемам со здоровьем у многих потребителей. Помимо этого под фальсификатом также понимается намеренное искажение информации на этикетке или упаковке, призванное ввести в заблуждение, недовес продукции, махинации с искусственным продлением сроков годности или с ценами. Именно поэтому идея ужесточения борьбы с фальсификатом была предложена Минсельхозом еще в сентябре, но на обсуждение и согласование проект поступил только сейчас.

Наибольшее количество фальсификата, по статистике, наблюдается в отрасли производства молока, молочной продукции и сыров. Именно здесь производители, чувствующие нехватку сырья и технологий, предпочитают заменять растительные жиры более дешевым пальмовым маслом, что приводит к снижению качества готового продукта. 

В настоящее время проект обсуждается, дата его принятия пока не оглашена.