С 1 сентября вступает в силу новый техрегламент, устанавливающий требования к рыбной продукции

1. Важнейшие требования документа

Новые требования станут действовать на территориях всех пяти государств, входящих в состав Евразийского экономического союза, включая Российскую Федерацию, Беларусь, Армению, Казахстан и Кыргызстан. Речь идет о вступлении в силу техрегламента, утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 N 162 «О техническом регламенте Евразийского экономического союза „О безопасности рыбы и рыбной продукции“». Как отметил заместитель главы Росрыболовства П. Савчук на специальной пресс-конференции, посвященной этому вопросу, одной из ключевых целей внедрения нового технического регламента является защита потребителей от продукции, качество которой не соответствует необходимому уровню безопасности для их здоровья.

Важнейшие требования документа

В частности, среди важнейших требований документа эксперты отмечают указание зоологического наименования рыбы, что позволит ликвидировать порочную практику подмены более дорогого вида более дешевым, которая получила широкое распространение в последние годы. Кроме того, техрегламент устанавливает максимально допустимые уровни содержания потенциально вредных и опасных веществ в рыбе и продукции из нее, например, фосфатов, ГМО и антибиотиков. Одним из ключевых следствий введения в действие данного технического регламента, как ожидают чиновники Росрыболовства, станет возможность отследить весь «путь» рыбы с момента вылова до попадания на прилавок. Предполагается, что в ближайшем будущем будет внедрен еще один важный компонент этого механизма: экологическая сертификация территорий, на которых осуществляется вылов рыбы. Это позволит потребителю получать исчерпывающую информацию об экологической безопасности приобретаемой им продукции, изготовленной из рыбного сырья.