Роспотребнадзор: самый частый фальсификат — молоко, масло и творог

По статистике, подведенной специалистами ведомства, чаще всего поступают жалобы о фальсификации молочных продуктов, и в первую очередь — творога и масла.

О том, что молоко — продукт, чаще прочих подвергающийся фальсификации, Роспотребнадзор заявил еще в прошлом году: использование пальмового масла вместо молочного жира, значительно удешевляющее производство продукта, является одним из самых частых нарушений. Новую статистику ведомство подвело по состоянию на 20 мая 2016 года. Самыми фальсифицируемыми молочными продуктами оказались масло и творог.

С января 2016 года Роспотребнадзор зафиксировал 780 жалоб из 67 городов и поселений России о фальсификации в этих продуктах. В начале года в Правительстве рассматривали возможность введения акцизов на пальмовое масло в надежде на снижение уровня фальсификата, однако к маю от этой идеи отказались: повышение цен на эту добавку серьезно ударило бы по кошелькам потребителей, а на снижение фальсификации в целом не повлияло бы.

Однако контроль за молочными продуктами со стороны ведомства усиливается: молоко и изделия из него должны проходить обязательные проверки соответствия требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», действующем на территории ЕАЭС с 2013 года. Кроме того с февраля 2015 года работает специальный электронный модуль Роспотребнадзора, к которому пользователи могут обратиться с сообщениями об обнаружении фальсификата. За 2015 год ведомство выявило случаи фальсификации на 333 предприятиях, а в феврале 2016 года эта цифра возросла до 342. За первый квартал года сотрудниками ведомства было проведено свыше 5 тысяч проверок молочной продукции.