info@centrattek.ru
ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»
В документе освещены следующие темы:
Настоящий технический регламент Таможенного союза распространяется на всю соковую продукцию из фруктов и (или) овощей.
Настоящий технический регламент Таможенного союза НЕ распространяется на соковую продукцию из фруктов и (или) овощей, произведенную гражданами в домашних условиях или в личных подсобных хояйствах.
Настоящий технический регламент Таможенного союза в целях защиты жизни и здоровья человека, а также предупреждения действий, вводящих в заблуждение приобретателей (потребителей), устанавливает:
- требования к соковой продукции из фруктов и (или) овощей;
- требования к связанным с требованиями к соковой продукции из фруктов и (или) овощей процессам производства, хранения, перевозки и реализации;
- правила идентификации соковой продукции из фруктов и (или) овощей;
- схемы подтверждения соответствия соковой продукции из фруктов и (или) овощей;
- требования к маркировке соковой продукции из фруктов и (или) овощей.
В целях установления соответствия соковой продукции из фруктов и (или) овощей своему наименованию идентификация соковой продукции из фруктов и (или) овощей осуществляется путем совокупной оценки физико-химических, органолептических и других показателей такой продукции.
Данный технический регламент регулирует в том числе соки и нектары для детей. В данном ТР ТС подробно указаны разрешенные и запрещенные ингредиенты для любых видов соков, нектаров, морсов. Представлен широкий ряд требований для упаковки и графических изображений, допустимых на упаковке напитка. Так как соки относятся к пищевой продукции, здесь имеется полный комплекс требований по производству, хранению и транспортировке данной продукции.
В целях проведения исследований и измерений при оценке соответствия соковой продукции из фруктов и овощей требованиям настоящего технического регламента Таможенного союза применяются стандарты, содержащие правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований настоящего технического регламента Таможенного союза и осуществления оценки соответствия продукции в соответствии с Перечнем стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований настоящего технического регламента Таможенного союза и осуществления оценки соответствия продукции
Схемы декларирования 1Д, 2Д, 3Д, 4Д.
