Межотраслевые правила по охране труда в общественном питании

Документ утвержден Постановлением Министерства труда и социального развития Российской Федерации N 52 от 24 декабря 1999г. Правила устанавливают требования охраны труда для всех организаций общественного питания.

К требованиям относятся:

• Требования к производственным и административным помещениям;
• Требования к технологическим процессам;
• Требования по электробезопасности;
• Требования к производственному оборудованию.

В тексте также содержится перечень вредных и опасных производственных факторов, влияющих на работников общепита, рассчитываются нормативы времени пребывания на рабочем месте, допустимые температуры воздуха, допустимые уровни звука и иных воздействующих на здоровье параметров.