Сертификация FSSC

1. Что такое сертификация FSSC?

Если быть кратким, то система сертификации fssc 22000 необходима любой компании, которая стремится занять своё место в мировой цепочке поставок пищевых продуктов. Она предназначена для определения соответствия международным стандартам систем менеджмента, обеспечивающим безопасность пищевых продуктов, в организациях, занимающихся переработкой или производством:

• продукции животноводства;
• скоропортящихся овощных продуктов;
• продукции с большим сроком хранения;
• упаковки для пищевой продукции;
• пищевых ингредиентов (БАДы, биокультуры и витамины).

Также она затрагивает процессы транспортировки и хранения, в случаях, когда они являются частью производственного цикла, и распространяется на предприятия, связанные с пищевой цепью поставок, независимо от их статуса (государственная или коммерческая структура) и размера.

Что такое сертификация FSSC?

• Что такое сертификация FSSC?
• Преимущества получения сертификата FSSC

Аббревиатура FSSC — «Food Safety System Certification 22000». Это международная схема по проверке системы менеджмента на соответствие международным стандартам безопасности, основанная на:

• ИСО 22000;
• системе ХАССП;
• PRPs («Программы предварительных условий» — технические отраслевые спецификации). 

Предприятия, уже обладающие сертификатом ISO 22000, могут получить FSSC 22000 при условии соответствия требованиям ППУ и дополнительным требованиям данной схемы сертификации.

Авторскими правами на данную схему обладает независимый некоммерческий Фонд по сертификации продовольственной безопасности, расположенный в Нидерландах. Он выдает лицензии сертификационным органам, позволяющие им выпускать аккредитованные сертификаты FSSC 22000. Данная схема сертификации признается GFSI (Всемирная инициатива по безопасности пищевой продукции) и ЕА (Европейское сотрудничество по аккредитации).

Преимущества получения сертификата FSSC

Если предприятие имеет отношение к пищевой промышленности и ведёт бизнес на международном уровне, то без этого типа сертификата ему не обойтись. Он обеспечивает:

• выход на международных партнёров;
• доступ к тендерам на поставку пищевой продукции;
• повышает конкурентоспособность компании;
• гарантию качества продукции;
• эффективность системы менеджмента;
• открывает пути для экспорта продукции.

Но не путайте FSSC с сертификатом FSC (Forest Stewardship Council), который выдается компаниями аккредитованными в одноимённой системе лесной сертификации!