Лицензия на продажу алкоголя для ресторана

1. Лицензионные требования

Рестораны, как и кафе, бары и другие подобные организации, относятся к категории учреждений общественного питания. Если в дополнение к ассортименту предлагаемых блюд они также занимаются реализацией алкоголя, таким компаниям нужно получать специальную лицензию. Это правило установлено федеральным законом от 22.11.1995 N 171-ФЗ, регулирующим правила оборота алкоголя в Российской Федерации.

Лицензионные требования

Для получения соответствующего разрешения соискателю нужно обратиться в профильный департамент органа исполнительной власти того региона, где работает конкретный ресторан. К заявлению потребуется приложить документы, подтверждающие, что организация соответствует установленным требованиям, которые перечислены в статье 16 171-ФЗ. В их число входят:

• наличие специализированного зала для обслуживания посетителей, площадь которого должна составлять не менее 20 квадратных метров;
• выполнение действующих санитарно-эпидемиологических требований;
• наличие капитального фундамента, подключение ко всем необходимым сетям инженерных коммуникаций;
• наличие контрольно-кассовой техники;
• отдельный вход и непроходной характер помещения;
• отсутствие задолженностей по налогам и сборам;
• соблюдение требований к удаленности от социально значимых объектов, таких как школы, детские сады и проч.;
• соблюдение требований к уставному капиталу;
• другие требования.

Размер уставного капитала определяется организационно-правовой формой ресторана. Например, для наиболее распространенного варианта – общества с ограниченной ответственностью (ООО) – он составит 10 тысяч рублей. Индивидуальным предпринимателям лицензия на продажу алкоголя в общепите не выдается. Исключение составляют случаи, когда ресторан реализует только слабоалкогольные напитки – медовуху, пуаре, сидр, пиво или пивные напитки.

Оформление лицензии

Ответственный орган, получив заявку, будет рассматривать ее в течение 30 дней. В особых случаях ему будет предоставлен дополнительный срок для ее рассмотрения, но не более 30 дней. За каждый год действия разрешения его владельцу потребуется уплатить 65 тысяч рублей. При этом максимальная продолжительность его действия составит 5 лет: по окончании этого срока документ нужно будет продлить.